The Policy

The Better Chicken Commitment is the leading set of standards for broiler welfare driving the food industry towards higher welfare practices.

There are two versions of the Better Chicken Commitment that food companies in Canada can adopt and work in partnership with their suppliers to meet.

Version One

By 2024, we will source only chicken certified by Global Animal Partnership (GAP) and require all chickens to be processed in a manner that avoids live-dumping and live-shackling, and instead utilizes a pre-shackle, multi-step controlled-atmosphere processing system that’s widely hailed as more humane.

Version Two

By 2024, we will require our chicken suppliers to meet the following requirements for 100% of our products:

  1. Maximum stocking density of 30 kg/sq. meter and prohibit broiler cages.
  2. Provide birds enriched environments including litter, lighting, and enrichment that meets Global Animal Partnership’s standards.
  3. Process chickens in a manner that avoids pre-stun handling and instead utilizes a multi-step controlled-atmosphere processing system that induces an irreversible stun.
  4. Demonstrate compliance with all standards via third-party auditing.
And by 2026:
  1. Adopt breeds that demonstrate higher welfare outcomes, either: Hubbard JA757, 787, 957, 987, or Norfolk Black; Rambler Ranger, Ranger Classic, or Ranger Gold; or others that meet the criteria of the RSPCA Broiler Breed Welfare Assessment Protocol or Global Animal Partnership (GAP).

Il existe deux versions du Better Chicken Commitment que les entreprises agroalimentaires peuvent adopter et mettre en œuvre en partenariat avec leurs fournisseurs.

Première Version

D’ici 2024, nous nous approvisionnerons uniquement en viande de poulets certifiés par le Global Animal Partnership (GAP) et exigerons que ces poulets ne soient pas, de leur vivant, déchargés ou accrochés et que, précédemment à leur accrochage, soit plutôt utilisé un système d’étourdissement multiphasé par atmosphère contrôlée, largement reconnu comme étant plus acceptable.

Deuxième Version

D’ici 2024, nous nous assurerons de la conformité de nos fournisseurs aux conditions suivantes pour 100% de nos produits:

  1. Limiter la densité d’élevage à 30kg/m2 carré et interdire les cages.
  2. Offrir aux oiseaux un environnement enrichi incluant litière, lumière et autres enrichissements conformes aux normes du Global Animal Partnership (GAP).
  3. Traiter les poulets de façon à ce qu’ils ne soient pas manipulés avant leur étourdissement et recourir à la place à un système multiphasé par atmosphère contrôlée qui cause un étourdissement irréversible.
  4. Garantir le respect des exigences ci-dessus par une procédure d'audits indépendant.
Et d’ici 2026:
  1. Recourir à des races: qui présentent de meilleurs résultats sur le plan du bien-être animal: soit les races Hubbard JA757, 787, 957, 987 ou Norfolk Black, Rambler Ranger, Ranger Classic et Ranger Gold, soit d'autres races répondant aux critères du protocole d’évaluation du bien-être des poulets de la RSPCA ou du Global Animal Partnership (GAP).

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